Vino blanco, Chorizos y al Horno.

La forma más fácil de hacer chorizos al vino es al horno, así que si quieres aprender a preparar esta rica tapa española presta atención a los trucos que te ofrecemos en esta receta fácil y rápida.

Los chorizos al vino blanco son una delicia y no necesitas casi ningún ingrediente extra porque ambos ingredientes tienen un sabor potente que unidos hacen la combinación perfecta.

Ingredientes para 4 raciones de Chorizos al vino blanco al horno:

• 1 Kilogramo de Choricitos frescos

• 1 Botella de Vino blanco

• 2 Dientes de Ajo

• 1 Manojo de Perejil

• 1 Chorro de Aceite.

Preparación.

1. utiliza los chorizos mi siembra en tamaño mediano, o los grandes y posteriormente los puedes cortar,

2. Si quieres darle un toque de sabor extra, prepara una salsa de ajo y perejil con unas gotas de aceite. Para hacerlo pica todo finamente y mezcla en un recipiente.

3. hora ubica una fuente para horno y coloca todos las rodajas de chorizo procurando que no queden unos encima de otros. Añade un poco de nuestro aceite de ajo y perejil y cubre todo con el vino.

Añade la cantidad de líquido necesaria para que todos los chorizos queden cubiertos con vino y recuerda que para esta receta con tan pocos ingredientes, es muy importante que trabajamos con un vino de calidad.

4. Cocina los chorizos al vino blanco en el horno precalentado a 200º por unos 20-30 minutos o hasta que veas que el alcohol se ha evaporado por completo.

Si has utilizado chorizos grandes, a mitad de cocción puedes pincharlos con un palillo para que suelten líquido para la salsa.

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